Recetas

Pie con verduras de otoño

Esta super pie ha ganado la mini encuesta que he propuesto en Facebook y en Instagram. La batalla era entre esta receta y la receta de un pastel raw vegan. La otra receta también estará colgada al blog y te la dejaré con 2 versiones, para que la hagas más o menos...

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Ensalada de quinua y hierbas aromáticas

La quinua es un ingrediente imprescindible en la cocina. Se ha puesto muy de moda, pero por varias razones: NO contiene gluten, contiene todos los aminoácidos esenciales, fuente de fibra, contiene muchas vitaminas, proteína( perfecto para veganos), contienen antioxidantes etc. En resumen, es un super...

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Savory chickpeas

Hmmm legumbres! Me encantan las legumbres y me gusta comermelas de infinitas maneras. Para los que no les gustan mucho, pueden parecer sosas, pero de esto nada. Sinceramente, una buena legumbre bien cocinada, le pones por encima un buen aceite de oliva y un poco...

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