3 smoothies 'Back To School'

Complejidad

Baja

Ya está, ya se han acabado nuestras queridas vacaciones y con ellas llega la rutina. Que decir, mis peques no es que duerman hasta tarde y siempre me ha tocado madrugar, pero luego la mañana si que continuaba siendo slow( a parte de los gritos entre hermanos ,por juguetes y otras cosas ahah), porque no teníamos horarios. Pero ahora ya está! Todo contra reloj y sobre todo, vamos a intentar a llegar a tiempo al cole este año ahah! Fingers crossed!

Muchas de las mamis que conozco, me cuentan que no tienen tiempo de preparar un buen y saludable desayuno para sus hijos y esto significa dejarlos comer cualquier cosa, incluidas la bollería y azúcar malo a tope por la mañana! Hoy te traigo 3 simples recetas de smoothies saludables, súper personalizables, así todos se los pueden tomar, independientemente de las alergias o intolerancias. Ya verás como les encantarán a tus hijos, y a ti of course! Que los disfrutéis!

Tips para hacer un buen smoothie:
– no utilices hielo, mejor congelar la fruta
– si lo haces sin congelar la fruta, no pasa nada, solo intenta encontrar esa cremosidad del smoothie añadiendo fruta fácil para bater que ayuda a dar esta consistencia como el plátano, el mango, la papaya etc.
– si sale demasiado denso, añade un poco de leche vegetal o agua
– para añadir proteína animal, solo falta con añadir un poco de yogurt o leche animal( nosotros utilizamos solo el yogurt)
– mezcla fruta con verdura de hoja verde (primero lávala) como espinaca, kale (sin el tallo) acelga (sin el tallo)
– añade a tus smoothies un toque extra como un trocito de jengibre, cúrcuma, canela en polvo, vainilla, copos de avena etc.

Como congelar la fruta:

– la fruta con piel como los plátanos, las peras, las manzanas etc. se tienen que pelar, cortar en trocitos y congelar dentro bolsas herméticas para congelar alimentos
– los frutos rojos, o los que no necesitan que estén pelados, se lavan, se secan bien y luego se congelan en bolsas para la congelación de alimentos herméticamente cerradas.
– Cortar si necesario( depende del tamaño)

Ingredientes

Berrie Mama
  • 2 tazas arándanos rojos o azules congelados
  • 1 taza leche de coco
  • 1 cuchara sirope de agave (si deseado)
  • 2 cr raíz de jengibre, pelada
Mango Power
  • 2 tazas mango congelado sin piel y cortado en cubos
  • 1 taza yogurt natural
  • 2 cucharadas copos de avena (llenas)
  • 1 cucharita sirope de vainilla
  • 1 trocito de 2 cm de cúrcuma sin piel (opcional)
  • 1 cuchara sirope de agave, miel etc. (opcional)
Classic Strawberry Smoothie
  • 1 taza fresas congeladas
  • 1 taza plátano sin piel y cortado a trozos
  • 1 taza yogurt (opcional)
  • 1 taza leche de almendra
  • 1 cucharita sirope de vainilla
Green regular smoothie (extra)
  • 1 taza hojas de espinaca frescas
  • 1 taza plátano congelado
  • 1 taza leche de arroz
  • 1 trocito de unos 2 cm de raíz de jengibre fresco (sin piel)

Receta

  1. Pon todos los ingredientes dentro de la batidora y bate todo muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. Si necesario, añadir un poco de leche vegetal para ayudar a mezclar bien.
  3. Añade los toppings que más te gustan!