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Risotto de espárragos

Sin duda, los espárragos trigueños son unas de mis verduras preferidas. Los estoy utilizando para casi todos mis platos! Ayer fuimos a Sant Feliu de Guixols, donde siempre que vamos, me paro a comprar en uno de los mercados que más me gustan. Tengo mis...

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Barritas energéticas

No estoy desaparecida! Estoy creando, renovando y aprendiendo cosas nuevas. Quise hacer un ebook para Navidad, pero no tengo nada de tiempo para poder crear algo de que de verdad me siente orgullosa, de que lo puedas disfrutar. Prefiero que sea algo bien hecho, bonito, sin...

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Nutrición-¡Que no me mareen!

Cucú! Llevo ya 3 semanas estudiando macrobiótica y mi sed de conocimiento se está nutriendo de buen material. ¿ Porqué he elegido macrobiótica? Quería empezar un poco por la base, por una dieta alcalina, con alimentos yin y yang, que a mi parer, se puede...

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Let the challenge begin!

Ayer noche recibí mi nueva licuadora Versapers. Es una slow juicer, muy parecida al cold pressed, porque en vez de centrifugar, saca poco a poco el zumo presionando la fruta y la verdura. Esta maquina saca en un lado la pulpa triturada y el zumo...

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